Tämä kestävä veitsi on suunniteltu ammattilaisten tarpeisiin. Varsi ja terä on valmistettu erittäin iskunkestävästä PP-muovista. Terä on valmistettu 2,5 mm:n japanilaisesta ruostumattomasta veitsiteräksestä, joka on kovetettu tasolle 57–59 HRC. Leikkuuterä on teroitettu monivaiheisesti, ja viimeistely on tehty nahkahihnaa käyttäen. Jotta kotelo olisi helpompi pitää mukana, se kiinnitetään ainutlaatuisella tavalla nappiin työvaatteissa. Tämä estää veistä irtoamasta, mutta se helpottaa myös sen poistamista. Kotelo kiinnitetään joko vyöhön tai nappiin.